Jaunas receptes

Labākās grauzdētu ķiploku salsas receptes

Labākās grauzdētu ķiploku salsas receptes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grauzdētu ķiploku salsa iepirkšanās padomi

Iepērkoties čili, ņemiet vērā šo vispārīgo noteikumu: mazāki pipari bieži iepakos vairāk siltuma nekā lielie pipari.

Ceptas ķiploku salsas gatavošanas padomi

Ir 60 čili piparu šķirnes, no kurām daudzas tiek izmantotas Meksikas virtuvē. Rīkojieties ar tiem uzmanīgi. Rīkojoties ar pikantākiem veidiem, ieteicams lietot cimdus. Pirms pieskaršanās acīm vienmēr nomazgājiet rokas ar ziepēm un siltu ūdeni.


Kā cept jalapeños, lai iegūtu autentisku salsas recepti

Salsa ir viens no lieliskiem dzīves un rsquos darinājumiem manā mājā, un tā ir ideāla garšviela gandrīz visam, ko ēdam. Mēs to mīlam uz olām no rīta, ar burgeru pusdienās, garšvielu vakariņām vai kā uzkodu dzērieniem uz terases.

Šī ziņa var saturēt saistītās saites, kas nozīmē, ka, pērkot, mēs varam saņemt nelielu komisiju bez papildu maksas.

Mēs gadiem ilgi esam mēģinājuši pagatavot perfektu salsu, taču kaut kas vienmēr nav gluži pareizi. Šo garšīgo autentisko salsas recepti mums iedeva pārsteidzoša meksikāņu mamma, un tai piemīt aromāts un siltums, ko mēs vienmēr esam mīlējuši. Un viņa mums iemācīja cept jalape & ntildeos, un tas ir padarījis pasauli atšķirīgu šajā receptē. Mēs padarījām mūsu draugu un rsquos mammu un rsquos pārsteidzošu salsu, un garša bija pārsteidzoša. Kas zināja, ka grauzdēti jalape un ntildeos radīs atšķirīgu pasauli? Un mēs uzskatām, ka šī grauzdētā jalape & ntildeo salsa ir labākā, ko jebkad esam mēģinājuši pagatavot.


Receptes kopsavilkums

  • 2 lieli tomāti (1 1/2 mārciņas)
  • 1 vidējs balts sīpols, pārgriezts uz pusēm
  • 3 jalapenos
  • 3 ķiploka daiviņas, nemizotas
  • 3 ēdamkarotes svaigas laima sulas (no 2 laima)
  • Rupja sāls un malti pipari
  • 1/4 tase sasmalcinātas svaigas koriandra

Siltuma broileris ar plauktu augšējā stāvoklī. Ievietojiet tomātus, sīpolus, jalapenos un ķiplokus vienā kārtā uz cepešpannas ar apmalīti.

Cepiet, līdz dārzeņi ir pūslīši un nedaudz mīkstināti, pagriežot loksni un bieži apgriežot dārzeņus, 6 līdz 8 minūtes (ķiplokus, iespējams, vajadzēs izņemt agrāk, ja tie apbrūninās pārāk ātri).

Izmetiet ķiploku mizas. Virtuves kombainā sasmalciniet ķiplokus un dārzeņus, līdz tie ir rupji biezenī. Pievienojiet laima sulu, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet ar pulsu.

Pārnes salsu uz bļodu un iemaisa koriandru. Ledusskapī līdz 3 dienām, sasaldē līdz 3 mēnešiem.


Uguns grauzdēta salsa

Ugunsgrauzdētu salsu ir tik viegli pagatavot mājās, jūs nekad nepirksit citu burku un#8230 jebkad!

Mana ģimene ir tik traka par šo restorāna stila salsu, un es, šķiet, nevaru to uzglabāt pietiekami ātri.

Ja jums patīk restorāna stila salsa, jums patiks šī recepte vēl vairāk. Garšojiet Taco otrdienu ar šo svaigās garšas mājās gatavoto salsu!

Uguns grauzdēta salsa

Šīs salsas pagatavošanai burtiski nav vajadzīgs laiks. Ugunsgrauzdētie tomāti šai svaigās garšas salsai piešķir perfektu dūmu aromātu.

Šī salsa katru dienu pārspēj veikalā nopērkamo un meksikāņu restorāna salsu!

Viss, kas jums jādara, ir sasmalcināt sīpolu, jalapeno un ķiplokus. Sasmalcinot ķiploku daiviņas, tās labāk pārstrādās virtuves kombainā.

Ievietojiet tomātus, sīpolus, ķiplokus, zaļos čili, koriandru, laima sulu, jalapeno, sāli un piparus blenderī vai virtuves kombainā un ļaujiet tai virpoties.

Mūsu zemeņu kūka ir lielisks deserts jebkurai maltītei!

Lai iegūtu vislabāko garšu, uzglabājiet ledusskapī stundu vai divas, lai garšas varētu apvienoties


Ātra un vienkārša salsa

Patiesībā, ja slepkavas salsu ir tik viegli pagatavot, gandrīz nav attaisnojuma, lai iegādātos iepriekš sagatavotu. Varbūt, ja atrodaties Teksasā vai Dienvidrietumos un jums ir pieejamas dažas skaistas salsas burkas. Bet lielākoties parasti jarrs salsa NAV VĒSS, BRO.

Lūk, cik vienkārša ir šī recepte: rupji sasmalciniet sastāvdaļas (un es diezgan daudz domāju, sagriež uz pusēm, un tas arī notiks), ielieciet uz paplātes, cepiet, iemetiet blenderī, blitz. Smieklīgi.

Dārzeņu “ melnums ” nav obligāts, taču tas palīdz radīt uguns grauzdētu garšu un izskatu. Tas ir ātri un viegli izdarāms broilerī. Šo svaigo salsu var izmantot visam. Tacos, iemērcot ar tortiljas čipsiem, kā svaigu garšvielu ar steiku ... tas ir diezgan universāls. Pamēģini brokastīs uzvilkt kādu olu kulteni, ietīt tortiljā un voila - brokastu burrito!


Cepta sarkanā Jalapeño Salsa recepte

Man patīk lasīt jūsu e -pastus, un galvenokārt man patīk atbildēt uz jūsu jautājumiem un nosūtīt jums receptes, kuras meklējat. Tomēr dažreiz es saņemu e -pastus, kur cilvēki man jautā par konkrētu maltītes vai salsas recepti, kas viņiem bija “meksikāņu” restorānā, un diemžēl es, iespējams, nevarēšu atbildēt uz viņu jautājumu. Iemesls tam ir tas, ka katrs pavārs var pagatavot ēdienu savā unikālā veidā, klasiskajam ēdienam pievienojot vienu vai vairākas sastāvdaļas, un to zina tikai šī persona.


Šāda veida izmaiņas attiecas arī uz salsām. Salsu pagatavošanai ir vairākas metodes, piemēram, vārītas, grauzdētas, ceptas, neapstrādātas, sasmalcinātas vai sablenderētas (vai to kombinācija). Sastāvdaļas arī mainās, un salsas var izmantot vienu vai vairākus žāvētu papriku, svaigus piparus, tomātus, sēklas, garšvielas un garšaugus. Tas ir ēdiena gatavošanas skaistums: sastāvdaļu sajaukšana un dažādu gatavošanas metožu izmantošana, lai iegūtu gardu gala rezultātu.
Jūs varat paņemt šajā sarakstā iekļautās sastāvdaļas un vai nu tās vārīt, samaisīt neapstrādātas, apgrauzdēt uz oglēm, zem broilera vai grilēt. Padariet to par savu ceļu un izbaudiet!

Kā pagatavot ceptu sarkano Jalapeño Salsa recepti

LĒKTIES PILNĪGI NORĀDĪJUMI

NORĀDĪJUMI:

  • Novietojiet papriku, tomātus un ķiploku daiviņu uz karstas režģa. Cepiet visu apmēram 2-3 minūtes katrā pusē, līdz tie ir labi grauzdēti. Ķiploku cepšanai būs nepieciešams mazāk laika, apmēram 2 minūtes, tāpēc noņemiet un ļaujiet tomātiem un pipariem pabeigt grauzdēšanu. (Lūdzu, pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu zemāk)
  • Kad tas viss ir apgrauzdēts, ietiniet tos alumīnija folijā un ļaujiet atpūsties 5 minūtes. Tas ļaus atlikušajam siltumam pabeigt gatavošanu, izmantojot sastāvdaļas.
  • Pievienojiet blenderī vai virtuves kombaina krūkā ķiploku daiviņu, tomātus un papriku. Apstrādājiet, līdz iegūstat kuplu salsu. Apkaisiet ar sāli un ļaujiet tai atdzist apmēram 5 minūtes, pirms iemaisiet sasmalcināto sīpolu un koriandru.


Baudiet kopā ar grilētu gaļu vai virs taco.


Vienkārša svaigas salsas recepte

Lai sāktu nedēļas sākumu labā virzienā, varat izdarīt kaut ko vienkāršu, kas nes lielu atalgojumu. Kuram gan nepatīk srsa? Lielāko daļu laika, pērkot salsu pārtikas preču veikalā, tajā ir cukurs, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu, tomātu pastas un visa veida papildu produkti, lai tas garšo tā, kā tas ir. Manā variantā nav nekā labāka par svaigi pagatavotu salsu vai pico de gallo. Šajā Homemad grauzdētajā tomātu salsā ir neliels iespaids no jalape & ntildeo un sēklām, kuras mēs paturam, un pēc tam nedaudz saldu no sarkanajiem pipariem. Tas ir garšīgi!! Patiesībā es turēju blenderī mikroshēmas, lai tās ēdiena laikā gatavotu. Man nav paškontroles. 🙂 Ļaujiet & rsquos redzēt, vai jūs to darāt?


Sastāvdaļas

  • 8 lieli tomāti, sadalīti
  • 3/4 tase dārzeņu buljona
  • 1 vidējs balts sīpols, sadalīts ceturtdaļās
  • 1/2 tase koriandra, sasmalcināta
  • 1-2 jalapeños, sēklas, rupji sasmalcinātas
  • 1 ēdamkarote ķiploku, malti
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1/4 tase olīveļļas
  • košera sāls, pēc garšas

Instrukcijas

Uzkarsējiet savu Yoder Smokers YS640 granulu grilu līdz 450 ° F, kas iestatīts tiešai grilēšanai, ar GrillGrates. Grilējiet 6 tomātus veselus, līdz mizas kļūst melnas. Grilējiet arī sīpolu ceturtdaļas, lai iegūtu jaukas grila zīmes. Izņem no grila.

Atlikušos divus tomātus un grilētu sīpolu ceturtdaļas sagriež kubiņos. Pievienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainam un apstrādājiet, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci. Nogaršojiet un pēc vajadzības pielāgojiet garšvielas.


Ko man vajadzētu pasniegt ar mājās gatavotu salsu?

Pašdarināta salsa nav paredzēta tikai čipsiem! Tas ir paredzēts visiem jūsu iecienītākajiem meksikāņu ēdieniem, piemēram:

  • Tortilla čipsi
  • Nachos
  • Tostadas
  • Tamales
  • Čilakiles
  • Huevos
  • Pupiņas


  • 1 ½ mārciņas bez kauliem cūkgaļas augšdaļas cepetis
  • 4 ķiploka daiviņas, nomizotas un sagrieztas plānās šķēlītēs
  • 1 tējkarote košera sāls vai jūras sāls
  • ½ tējkarotes svaigi maltu piparu
  • ½ glāzes auksta ūdens
  • ⅓ glāzes sasmalcinātu svaigu itāļu pētersīļu
  • ¼ glāzes olīveļļas
  • 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas koriandra
  • 1 svaigs serrano Čīles pipars, kātiņš un smalki sagriezts
  • 1 tējkarote smalki sagriezta citrona miziņa
  • 4 tējkarotes citrona sulas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • ¼ tējkarotes košera sāls vai jūras sāls
  • Šķipsniņu sasmalcinātu sarkano piparu

Cūkgaļai uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Izmantojot asa, plāna naža galu, izveidojiet mazus, 1/2 collu dziļus šķēlumus visā cūkgaļas gurnā. Izmantojot naža asmeni kā vadotni, katrā spraugā iebīdiet ķiploku šķēli. Apkaisiet gurnu ar sāli un maltiem pipariem.

Novietojiet gurnu uz plaukta seklajā cepešpannā. Cepiet, neatklājot, 50 līdz 60 minūtes vai līdz termometrs, kas ievietots jostasvietas centrā, reģistrē 150 grādu F.

Tikmēr salsai nelielā bļodā apvienojiet ūdeni, pētersīļus, olīveļļu, koriandru, serrano piparus, citrona mizu, citrona sulu, ķiplokus, sāli un sarkanos piparus. Maisiet, lai apvienotos. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 10 minūtes.

Pārvietojiet cūkgaļas fileju uz griešanas dēļa vāka ar foliju un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Gaļas temperatūrai pēc stāvēšanas jābūt 160 grādiem F. Izgrieziet gurnu šķērsām 12 šķēlēs. Sadaliet šķēles starp sešām porcijām. Augšā ar salsu.


Sagatavošana

1. darbība

Siltuma broileris. Novietojiet tomātus ar sagrieztu pusi uz leju uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Ap tomātiem ievietojiet sīpolu, čili un ķiplokus, lai viss būtu cieši pieguļošs, bet nepārklājas. Cepiet, vienu reizi pārvēršot sīpolus un čili, līdz tie ir viegli apdeguši, apmēram 6 minūtes čili un ķiplokiem un 15–18 minūtes tomātiem un sīpoliem.

2. solis

Nomizojiet ķiplokus un ievietojiet virtuves kombainā kopā ar pusi tomātu. Pulse līdz ļoti gludai. Pievienojiet atlikušos tomātus un pulsu, līdz tomāti lielākoties ir sadalīti, bet maisījumam joprojām ir zināma tekstūra. Pārnes uz vidēju bļodu. Smalki sagrieziet sīpolus un čili un samaisiet biezeņa sezonā ar sāli. Ļauj atdzist. Iemaisa laima sulu un koriandru. Ja nepieciešams, sezonu salsa ar vairāk sāls. Pasniedz ar čipsiem.

Kā jūs vērtētu vienīgo salsu, kas jums nepieciešama?

Vai es varu pagatavot šo recepti ar ūdens vannu?

Šī tiešām ir vienīgā salsas recepte. Tomātu, papriku, sīpolu un ķiploku cepšana piešķir salsai tik daudz dziļuma. Perfekti līdzsvarots.

Šī ir absolūti manas ģimenes mīļākā salsa, ko man gatavot. Īpaši šajā gada laikā ar visiem svaigiem pipariem un tomātiem lauku stendos un zemnieku tirgos. Tas ir viegli, garšīgi, un mans vīrs to uzskata par restorāna kvalitāti. Es domāju, tā kā visas sastāvdaļas ir vārītas, vai šo salsu varētu veiksmīgi sasaldēt? Jo tas dod diezgan daudz. Kādam ir kādas domas?

Es noteikti plānoju to pagatavot vēlreiz, pielāgojot manai gaumei. Es piekrītu diviem iepriekšējiem recenzentiem, pēc manas pieredzes, gatavojot salsu, ledusskapī vienkārši jāsēž apmēram viena diena, lai garšas būtu ļoti spēcīgas. Es tikko pagatavoju, un tas jau ir garšīgi. Diezgan salds iemesls svaigiem tomātiem, bet man tas patīk. Tā bija vēl viena ideja, kas man radās. varbūt šis pirmais recenzents izmantoja tomātus. Es izmantoju dažus, kurus mēs audzējām, un tas 's ** šefpavārs un#x27s skūpsti ** Es pievienoju dažus marinētus jalapenos (vai tas ir aizvainojoši? viss virtuves kombainā, jo es dodu priekšroku patiešām gludai, nevis kuplai salsai. Tas noteikti tiks iekļauts manā salsas veidošanas repertuārā.

Es piekrītu Hmainam- sākumā tas šķiet nekoncentrēts, bet dažas stundas vēlāk, un šī ir viena no labākajām salsām, kas man bija, ar punktu. Kas attiecas uz garšvielām, šķiet, ka tas ir kā vidējs+ normālām paletēm. Es gribēju to teikt, jo redzēju vienas zvaigznes pārskatu un man liekas, ka tas bija nejaušība.

Salsas atslēga ir ļaut tai kādu dienu nostāvēties ledusskapī, lai šīs garšas sajauktos kopā. Patīk ogļošana!

Par šo salsu mums bija pilnīgi vienalga. Tas ir diezgan garlaicīgi, neskatoties uz sadedzināšanu. Es nezinu, kas tas ir, jo šķiet, ka no sastāvdaļām ir pienācīga salsa, taču tas vienkārši nedarbojas. Sākotnēji tas tika pagatavots pēc receptes, pēc tam mēģināja ielikt vēl kādu karstu mērci, bet tas joprojām nesasniedz. Pat nesaglabāja.


Skatīties video: Kā rušināt ķiplokus. kā apkarot nezāles. kā mēslot ķiplokus (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Jerrett

    Brīnišķīga, ļoti noderīga lieta

  2. Otik

    I like your idea. I suggest to take out for the general discussion.

  3. Khenan

    Joks ir nežēlīgs!

  4. Vudoll

    Vai tu nevarētu kļūdīties?

  5. Basil

    Prompt reply, attribute of ingenuity ;)



Uzrakstiet ziņojumu