We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Neapstrādātas šīs sveķainās konfektes izskatās kā dārgakmeņi vai arī tās var pārveidot par dzirkstoši kraukšķīgiem kārumiem, pirms pasniegšanas ielejot rupjā cukurā.
Sastāvdaļas
Greipfrūtu slānis
- ½ glāzes svaigas greipfrūtu sulas
- Tasi medus vai viegla agaves nektāra
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- 2 ēdamkarotes aromatizēta želatīna pulvera
Granātābolu slānis
- ¼ glāzes medus vai gaišā agaves nektāra
- 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
- 1 ēdamkarote Grand Marnier
- 2 ēdamkarotes aromatizēta želatīna pulvera
- Slīpēšanas cukurs (pasniegšanai; pēc izvēles)
Receptes sagatavošana
Greipfrūtu slānis
Mazā katliņā apvienojiet greipfrūtu sulu, medu, Campari un citrona sulu. Vienmērīgi apkaisa želatīnu un ļauj 10–15 minūtes sēdēt, līdz želatīns ir mīkstināts. Gatavojiet vidēji zemu, nepārtraukti maisot, līdz želatīns ir izšķīdis un maisījums ir caurspīdīgs bez redzamām granulām, apmēram 4 minūtes (nevāra). Celmu pannā ar 8½x4½ ”; atdzesējiet līdz stingrai, 30–40 minūtes.
Granātābolu slānis
Kamēr greipfrūtu slānis atdziest, nelielā katliņā apvienojiet granātābolu sulu, medu, citronu sulu un Grand Marnier. Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist, pēc tam izkāš virs iestatītā greipfrūta slāņa un pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu. Atdzesējiet sveķainu maisījumu, līdz tas ir pilnībā izveidojies, vismaz 3 stundas.
Ap pannas malām lieciet nelielu nobīdes lāpstiņu, lai atbrīvotu konfektes, pēc tam maigi noņemiet konfektes no apakšas (esiet uzmanīgs, lai tās nesaplēstu). Sagrieziet 1 "kubiņos vai izgrieziet vēlamajās formās ar kanapē vai maziem sīkfailu griezējiem.
Iemetiet konfektes slīpētajā cukurā, ja vēlaties, tieši pirms pasniegšanas.
Darīt uz priekšu: Konfektes var pagatavot 4 dienas uz priekšu. Uzglabāt atdzesētu. Nogrieziet tieši pirms pasniegšanas.
Kāpēc abonements joprojām ir bez maksas? )
Brīnišķīga, laba ideja
You, maybe, were mistaken?