Labākās receptes

Jaukta grila ar saldo un pikanto burbonu mērci

Jaukta grila ar saldo un pikanto burbonu mērci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas

Marināde

  • 1 1/4 tases (iesaiņota) tumši brūnā cukura
  • 18 ķiploku daiviņas, nomizotas, presētas
  • 1 glāze maigas garšas (vieglas) melases
  • 3/4 tases tamari sojas mērces (nelietojiet zemu nātrija saturu)
  • 6 ēdamkarotes negaršota rīsu etiķa
  • 3 ēdamkarotes čili pulvera
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta mizota svaiga ingvera
  • 1 ēdamkarote (vai vairāk) karstās čili mērces (piemēram, sriracha)
  • 3/4 tējkarotes rupjā košera sāls

Gaļa

  • 2 pakaramie gaļas gaļas cūkgaļas ribiņas (apmēram 5 mārciņas)
  • 8 gaļīgas liellopa gaļas īsās ribas (apmēram 4 mārciņas), augšējās membrānas sagrieztas
  • 8 vistas augšstilbi ar ādu un kauliem
  • Nesmidzināms augu eļļas aerosols

Receptes sagatavošana

Marināde

  • Ievietojiet cukuru, nākamās 8 sastāvdaļas un 1 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu lielā bļodā. Saputojiet, līdz sāls izšķīst. Sajauciet zaļos sīpolus.

Gaļa

  • Apkaisiet cūkgaļu, liellopa gaļu un vistu no visām pusēm ļoti viegli ar rupju sāli un pipariem. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Vienā slānī sakārtojiet cūkgaļas ribu plauktus uz lielas apmalītes cepamās lapas. Vienā slānī sakārtojiet liellopa gaļas īsās ribas 13x9x2 collu metāla cepšanas pannā. Sakārtojiet vistu citā 13x9x2 collu metāla cepšanas pannā. Katru ielejiet 3/4 glāzes marinādes pār cūkgaļu, liellopu gaļu un vistu; pievērsties mēteli. Marinējiet 1 stundu istabas temperatūrā. Pārklājiet, atdzesējiet un rezervējiet atlikušo marinādi grilēšanai.

  • Novietojiet 1 statīvu augšējā trešdaļā un 1 plauktu krāsns apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 350 ° F. Pievienojiet liellopa buljonu pannā ar īsām ribām; Buljonā apgrieziet ribiņas, gaļas pusi uz leju. Cūkgaļas, liellopa gaļas un vistas pannas cieši pārklājiet ar foliju. Novietojiet cūkgaļu uz apakšējā plaukta. Novietojiet liellopu gaļu un vistu uz augšējā plaukta. Cepiet cūkgaļu un vistu līdz maigai, apmēram 45 minūtes. Izņemiet abus no cepeškrāsns; atvērta folija. Turpiniet liellopa gaļas cepšanu līdz maigai, apmēram 11/4 stundas ilgāk (kopā 2 stundas). Izņem no cepeškrāsns; atvērta folija.

  • Vidējā katliņā ielejiet pannas sulas no cūkgaļas, liellopa gaļas un vistas. Karote no tauku. Vāra, līdz samazināta līdz 2 glāžu mērces pagatavošanai, 25 līdz 30 minūtes. Pievienojiet burbonu; Atgrieziet mērci vārot, pēc tam noņemiet no uguns. Pēc vajadzības sezonu ar sāli, pipariem un vēl karstu čili mērci.

  • DARIET TĀLĀK: Var pagatavot 2 stundas uz priekšu. Ļaujiet stāvēt istabas temperatūrā. Pirms pasniegšanas silda.

  • Pārklājiet grila turētājus ar nesmidzināmu aerosolu un pagatavojiet bārbekjū (vidēji augstā karstumā). Sagrieziet cūkgaļas pakaramos starp kauliem ribās. Visu gaļu notīriet ar rezervētu marinādi. Grilējiet cūkgaļu, liellopa gaļu un vistu, līdz tā nedaudz atkaulojusies, suka ar vairāk marinādes un ik pa laikam pagriežot, 12 līdz 15 minūtes.

  • Uz šķīvja sagrieziet cūkgaļu, liellopa gaļu un vistu. Pārlejiet burbonu mērci līdzās.

KO dzert

  • Ar gaļu ielejiet iecienīto alu. Šai ballītei Colorado alus darīšana - piemēram, IPA no Odell Brewing Col., Fortkolinsa (Kolorādo, USD 10 par sešiem iepakojumiem) - varētu būt lieliska.

Maika Lūisa, Keitas Higinsa receptes, Tūras Lillegrāvas fotoattēli

Uztura saturs

Viena porcija satur: Kalorijas (kcal) 702,5% Tauku kalorijas 41,0 Tauki (g) 32,0 Piesātinātie tauki (g) 12,4 Holesterīns (mg) 175,4 Ogļhidrāti (g) 43,4 Diētiskās šķiedras (g) 1,0 Kopējais cukuru daudzums (g) 40,3 Neto ogļhidrāti ( g) 42,4 Olbaltumvielas (g) 57,7 Nātrijs (mg) 1528.8Pārskatu sadaļa


Skatīties video: Кореия Kia K 5. 2017ж газ 5,700,0006,000,000 тенгеге болады Казахстанга дин (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Abir

    Iesaku doties uz vietni, kur ir daudz informācijas par jūs interesējošo tēmu.

  2. Elwald

    Between us speaking, in my opinion, it is obvious. I will refrain from comments.

  3. Vimi

    Let help you?

  4. Yuli

    Manuprāt, jūs kļūdāties. Es varu aizstāvēt savu nostāju. Nosūtiet man e -pastu PM.

  5. Nye

    Kas ir pareizie vārdi ... super, izcili ideja

  6. Gorry

    Very much a prompt reply :)



Uzrakstiet ziņojumu