Tradicionālās receptes

Krēmveida zivju biezzupa

Krēmveida zivju biezzupa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vasaras vakari Meinā var būt vēsi, īpaši agri un vēlu sezonā. Kad ir džemperis, ir pienācis laiks šai krēmveida zivju biezzupa receptei.

Sastāvdaļas

  • 4 unces. sagrieztu bekonu, sagrieztu bekonu vai cūkgaļu ar sāli, sasmalcinātu
  • 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
  • 1 liels sīpols, smalki sagriezts
  • 4 selerijas kātiņi ar lapām, smalki sagriezti
  • Košera sāls, svaigi malti pipari
  • 2 lieli Yukon Gold kartupeļi (apmēram 1 mārciņa), mizoti, sagriezti 1/2 "gabaliņos
  • 1 glāze gliemeņu sulas vai zivju buljona
  • 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu
  • 1 1/2 mārciņas mencas, pikšas vai polkoka filejas bez ādas, sagrieztas 2 "gabalos

Receptes sagatavošana

  • Cepiet bekonu lielā holandiešu krāsnī vai citā smagā katlā uz vidējas uguns, bieži maisot, līdz brūns, bet ne kraukšķīgs, 8–10 minūtes. Pārnesiet speķi ar rotātu karoti papīra dvieļos.

  • Pievienojiet sviestu, sīpolu un selerijas pilieniem katlā; sezonu ar sāli un pipariem. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli un selerijas ir mīkstas, 5–8 minūtes.

  • Pievienojiet kartupeļus, gliemeņu sulu, timiānu un 1 glāzi ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, 10–15 minūtes.

  • Sezonējiet zivis ar sāli un pipariem un uzlieciet virsū kartupeļiem. Pārklājiet katlu un pagatavojiet (šķidrumam šajā brīdī tik tikko vajadzētu sautēt), līdz zivis ir necaurspīdīgas visā 5–7 minūtes (biezākiem gabaliem būs nepieciešams ilgāks laiks). Pievienojiet pusotru un atkal vāriet (šajā brīdī zivis sadalīsies mazākos gabaliņos); sezonu ar sāli un pipariem tieši pirms pasniegšanas.

  • DARIET TĀLĀK: Biezzupa var pagatavot 2 dienas uz priekšu. Ļauj atdzist; pārklāj un atdzesē.

Recepte Browne Trading Company, Portlenda, ME, pārskati SectionPagrieziet bekonu uz biezzupa, kad tas ir izdarīts. Es gatavoju šo biezzupa ar Black Grouper, pievienoju sagrieztas sēnes, kamēr sautēju sīpolus un bez gliemeņu sulas, vienkārši pievienoju nedaudz vairāk ūdens un tas bija lieliski. Ak ... speķi, es sadalījos mazos gabaliņos un izmantoju kā piedevām. Man izrādījās satriecoši.Um ... kas notika ar speķi? Vakar vakarā uztaisīju šo biezzupa. Bija ļoti labi un viegli! Noteikti uztaisīšu vēlreiz.AnonymousSouth Carolina10 / 17/18


Skatīties video: Суп из красной рыбы. Готовим вместе (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Chiron

    Liels paldies par palīdzību šajā jautājumā. Es to nezināju.

  2. Cinnfhail

    Es pievienojos. Tas bija un ar mani. Mēs varam sazināties par šo tēmu.

  3. Babu

    Es domāju, ka šī ir lieliska ideja. ES tev piekrītu.

  4. Kagazshura

    Žēl, ka tagad nevaru runāt – steidzos uz darbu. Mani atbrīvos - noteikti izteikšu savu viedokli šajā jautājumā.

  5. Vujar

    It agrees, the information is very good



Uzrakstiet ziņojumu