Jaunas receptes

Dzeltens risoto ar svaigām desiņām un zirņiem

Dzeltens risoto ar svaigām desiņām un zirņiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Uzkarsē pannu ar olīveļļu. Desiņas sagriežam mazos gabaliņos un apcepam. Mēs pievienojam nedaudz sāls. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Mēs to pievienojam pēc tam, kad desas ir nedaudz apceptas. Kad sīpols ir nedaudz mīkstināts, pievieno glāzi vīna. Kad vīns ir iztvaikojis, pievieno rīsus, pielej ūdeni un ļauj vārīties.

2. Bļodā ielej nedaudz ūdens un izšķīdina safrānu. 10 minūtes pirms rīsu gatavošanas pievienojiet zirņus. 2 minūtes pirms pievieno izšķīdušo safrānu.

3. Kad rīsi uzvārījušies, izslēdz uguni, pievieno sviestu un Parmezāna sieru un samaisa. Mēs saskaņojam sāli.

Pasniedz karstu ar rīvētu Parmezāna sieru.

Labu apetīti!!!!



Spageti ar dzeltenumu

Lai gan nesen atgriezos no Grieķijas, es joprojām gatavoju itāļu valodu! Dažas grieķu receptes nāks drīzumā, jo man ļoti patika valsts, un no kulinārijas viedokļa tā bija brīnišķīga pieredze! Bet atgriezīsimies pie ... mūsu spageti. Un precīzāk uz dzeltenumiem tajos, ko es varu teikt, dzeltenumi ir dažas brīnišķīgas sēnes, un man žēl, ka tās ir atrodamas tikai tik ierobežotā laikā! Šī recepte ir viena no som & # 8230 iecienītākajām, un tā neattiecas uz spageti! Tas izsaka daudz!

sastāvdaļas:

  • 300 g spageti
  • 5 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • divas daiviņas smalki sagrieztu ķiploku
  • smalki sagrieztu sarkano karsto piparu (pēc izvēles)
  • 400 g svaigi dzeltenumi, notīrīti un sasmalcināti ne pārāk smalki
  • 4 ēdamkarotes daļēji sausa vai sausa baltvīna
  • 300 ml dzidra dārzeņu zupa (vai vistas, ja tas ir ērtāk)
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
  • sāls un pipari
  • nedaudz svaigi sarīvēta Parmezāna siera dekorēšanai

Katlu ar ūdeni un sāli uzvāra, un, kad tas vārās, iemet spageti verdošā ūdenī un vāra, ievērojot norādījumus uz iepakojuma, al dente. Kad makaroni ir vārīti, noteciniet ūdeni, paturot tasi, ja tas ir nepieciešams, lai atšķaidītu mērci.

Kamēr vārās ūdens un pēc tam makaroni, pagatavojiet mērci. Uzkarsē olīveļļu, pievieno ķiplokus un piparus un ātri vāra uz lēnas uguns. Uzmanieties, lai ķiploki nedeg. Pēc 1-2 minūtēm nedaudz palieliniet liesmu un pievienojiet sēnes. Atstājiet uz uguns 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Ielejiet vīnu, ļaujiet tam pilēt, laiku pa laikam maisot. Kad vīns ir gandrīz pilnībā iztvaikojis, pievienojiet zupu un atstājiet to uz uguns 5-7 minūtes, līdz šķidrums nedaudz nokrīt. Izslēdziet uguni, apkaisa mērci pētersīļus un pievienojiet sāli un piparus.

Ielieciet makaronus virs mērces un labi samaisiet. Ja nepieciešams, pievieno vairāk ūdens no vārīšanās. Pasniedziet kociņus ar rīvētu Parmezāna sieru. Labu apetīti!


Mājas desas un desas

Tā kā man nav lielas pārliecības par tirgu, lai nopirktu daudz no desu klāsta, un, tā kā man ir tehniskie līdzekļi dažu to atveidošanai, es ķēros pie darba. Es gatavoju desas (es ceru) un mājās gatavotas desas, kuras vēlāk kūpināju. Jo viens no labuma guvējiem ir mazais (nemetiet ar akmeņiem, es zinu, ka tas nav labi, bet tā ir viena no retajām lietām, ko viņš ēd ar prieku, tāpēc es nelietoju ļaunprātīgi un labprātāk zinu, ko es viņam dodu) , Man tās ir padarītas nedaudz diētiskākas - izņemot kūpināto daļu.

Desas receptei es sāku ar liellopu gaļas recepti no & # 3960, tikai es to gatavoju ar vistas krūtiņu. Desas tika gatavotas pēc lielas iedvesmas.

Sastāvdaļas desām: aitas gaļa, 1,2 kg vistas krūtiņa bez kauliem, 400 gr cūkgaļas fileja (receptē tā bija ar speķi, jā, man nebija), 1 ēdamkarote paprikas, 1 ēdamkarote timiāna, 2 ķiploka daiviņas, 1-2 ēdamkarotes sāls (mans ir ļoti sāļš, es ievietoju 1 ēdamkaroti, pārbaudiet pēc garšas) un tējkarote muskatrieksta. Mīcīšanai jums joprojām nepieciešami 20 sasmalcināti ledus gabaliņi un 500 ml auksta ūdens.

1. Dodiet vistas gaļu caur robotu (pārbaudīta āda, kauli un skrimšļi) kopā ar garšvielām

2. Labi sasmalciniet, pievienojiet ledus pārslas un pievienojiet tās, atkal sasmalcinot

3. Izņemiet gaļu no virtuves kombaina, sasmalciniet un apcepiet makaronus

4. Šajā laikā māte pamanīja paklājus, kurus bija mazgājusi ūdenī ar etiķi, un berzēja tos ar sāli.

5. Es labi sajaucu abas pastas, vistu un liellopu gaļu, pievienojot ūdeni, lai iegūtā pasta būtu mīksta.

6. Tā kā ar šādiem makaroniem bija grūti strādāt, es to ievietoju saldētavā, līdz pagatavoju desiņas - apmēram 1 stundu

7. Es izlaidu pastu caur smalcinātāju ar & # 39tulumba & # 39 - kā mamma to sauc - ļoti šaurs:

8. Es atlaidu viņus līdz nākamajai dienai, kad mans tēvs ielika tos smēķētājā:

9. Es tos mazgāju siltā ūdenī un tvaicēju - desu gatavošanas tehnika kaut ko saka par 70 grādu tvaika elementiem, jo ​​man nav, es uzlieku lielu katlu vārīties ar sietu uz augšu, kurā es uzliku un pārklāja vāku. Pēc 20 minūtēm tie izskatījās šādi:

10. Man nav priekšstata par tiem kūpinātiem un vārītiem, bet konsistence ir ļoti tuvu komerciālajai, bet garša ir nesalīdzināma. Turklāt man ir pārliecība, ka es tos gatavoju ar labu gaļu. Pirmajā naktī es vārīju rūķi, un viņš ar prieku ēda:

Es tos ievietoju maisiņos saldētavā, kur es tos pasniegšu, kad vien būs tāda sajūta. Un tā es pabeidzu stāstīt desu stāstu.


2008. gada Jaungada vakars: vijolnieki un dīdžeji tautas mūzikas vietā

& raquo Bukarestes restorānos šī gada Jaungada nakts maksimālā cena ir 860 lejas (Athenee Palace Hilton) un vismaz 50 eiro (restorāns Tushin).

Šari

Adrian Schiop 0 komentāri

& raquo Bukarestes restorānos šī gada Vecgada vakara maksimālā likme ir 860 lejas (Athenee Palace Hilton) un vismaz 50 eiro (restorāns Tushin).

& raquo Izvēlne ir ļoti daudzveidīga, sākot no tradicionālās svētku virtuves līdz luksusa ēdienam (ikri, omāru salāti, zupa ar trifeļu aromātu).

& raquo Programmas ietver Taraful no Clejani, Loredana, Marius Mihalache vai mazāk pretenciozos restorānos tikai dīdžejus, bet arī izlozes (liela balva ir automašīna).

Tāpat kā iepriekšējos gados, Rumānijas restorānos cenas ir ievērojami zemākas nekā eksotiskiem vai internacionalizētiem (pat ja lētāko Vecgada vakaru organizē mongoļu restorāns Tushin). Dzēriens ir bezmaksas vai iekļauts ēdienkartē, un tajā ietilpst kafija, minerālūdens, skābās sulas, vīns, šampanietis, viskijs, džins, kemperi (tomēr mazāk kokteiļu). Tā kā cena ir izšķirošs faktors, izvēloties vietu vai citu vietu Vecgada vakaram, tās tika novērtētas saskaņā ar šo kritēriju, tāpēc tās tika uzskatītas par pieejamām no 170 līdz 350 lejām par personu, dārgas no 350 līdz 500, ļoti dārgi 500-860.

Pieejami restorāni: no 170 līdz 350 RON
Bellīni
Izvēlne: Pirmā daļa: bruschettas ar lasi, bruschettas ar ikriem, bruschettas ar manikīra ikriem, pildīta ola, kausēts šķiņķis, itāļu salamis, sēnes, pildītas ar gorgonzolu un liellopu gaļu, pankūkas, kas pildītas ar gaļu. Otrā daļa: aknas ar acetobalsamic. Trešā daļa: pār filapiju baltvīna mērcē. Ceturtā daļa: misgrill, tiramisu ar saldējumu.
Programmā: DJ
Cena: 88 eiro / personai

Bolivārs
Izvēlne: 21:00 un ndash sagaidīšanas kokteilis & ndash Dienvidamerikas sangrija 21.30 Dienvidamerikas uzkodas (uzkoda) un ndash pildījums, gvakamole, kartupeļi un pasliktinoša huancaina, siera krokete, anšovu pastas, grilētas garneles, siers, tortilla 22.00 un ndash rīsi ar jūras veltēm, garneļu un pikantu piparu mērce 22.30 un grilēta tītara krūtiņa kopā ar meksikāņu dārzeņiem 23.50 un ndash šampanietis
00.30 & ndash cepta forele, 02.00 & ndash grilēta liellopa gaļa un cūkgaļa ar chimichurry mērci un zemnieku kartupeļiem 03.00 & ndash šokolādes kūka.
Programmā: ziemas koks, izloze, dīdžejs, latīņu mūzika, dejas un citi mūzikas žanri, perinīts.
Cena: 250 RON / persona

Pāvests
Izvēlne: I tips: bungas, lebar, siers, olīvas, tomāti ar baklažānu pildījumu, paprika ar siera pastu, vistas rullītis, Sibiu salami, filejas muskuļi, liellopa gaļas salāti, kotletes, sarkanais kaviārs. II tips: grilēts lasis un dabīgie kartupeļi. III tips: sarmale, polenta, svaigas desas. IV tipa un ndash panēti muskuļi, vistas kājas uz paplātes ar zemnieku kartupeļiem, marinētu gurķu salāti. Deserts: kūka, augļi, šampanietis, mājas vīns.
Programmā: DJ
Cena: 250 RON / persona.

Ksanadu
Izvēlne: dažādas uzkodas, mājās gatavota bungas, lebar, caltabos, liellopa gaļas salāti, tomāti ar baklažānu salātiem, govs piens, sarmalūts ar polentu un pipariem. Pamatēdiens: grilēta cūkgaļas kāja, cepta vistas kāja, frī kartupeļi, marinēti salāti, šokolādes kūkas dekadence
Cena: 195,00 RON / pers.
Programma: māksla, mūzika un dejas.

Jadoo
Ēdienkarte: Uzkoda: vistas rullītis ar valriekstiem, cūkgaļas rullītis ar sēnēm, tītara gaļa aspicā, neapstrādāts rullītis, siera un šķiņķa rullītis, pīrāgs ar ikriem, zosu aknu pīrāgs, kūpināta laša pīrāgs, ikru pīrāgs, tomāti ar baklažānu pildījumu, pipari ar siera pastu ar asajiem pipariem, šķiņķi, Sibiu salami, burkāniem, olīvām. Zivis: lasis vīna mērcē. Vistas sarmalute liellopa gaļas lapās ar skābo krējumu, polentu un asajiem pipariem. Turcija pildīta ar valriekstiem un sēnēm. Ar persiku pildīta cūkgaļas karbonāde. Kartupeļu daiviņas. Kūka. Augļi.
Cena: 100 eiro / personai.

Aina
Izvēlne: Uzkoda: marinētas skumbrijas šķēles, sālītas ar majonēzi, pildītas līdakas, lasis un olīvas ar mandelēm, tītara rullītis ar dārzeņiem, Milānas rīsu rotājums. Cepta teļa gaļa sarkanvīnā ar kartupeļu bumbiņu rotājumu ar tomātiem un sparģeļiem. Cūkgaļas steiks ar sidru un āboliem ar dārzeņu biezeni, burkāniem un brokoļiem. Deserts: svaigi augļi, kūka, pandispan ar augļiem. Bārs
Programmā: Tamango, dīdžejs, vijolnieku grupa, grupa, kas spēlēs kaverus.
Cena: 200 RON / persona.

atslēgas
Izvēlne: svētku uzkodas, karpu mīkla, dobos, vistas aknu terrīns ar pipariem,
tītara kotletes, šķiņķa rullītis ar dārzeņiem, Sibiu salami, olīvas, baklažāni uz tomātu ronda, siera pasta, trīs garšas uz gurķu gultas, prosa salami filejas ar dabīgiem kartupeļiem, tītara rullītis uz skābētiem kāpostiem, mīdijās rīvēta cūkgaļa un liellopa rullītis ar ceptiem kartupeļiem, marinētu gurķu ventilatoru asorti, svētku torte.
Programmā: deju un ballīšu mūzika, dīdžejs, orķestris, izloze ar balvām.
Cena: 90 eiro / personai.

Tušins
Ēdienkarte: Šanhajas vistas gaļa, pavasara pakas (ar gravām), sezama kotletes, kāpostu salāti ar tomātiem un citronu, Tušinas cūkgaļa, rīsi ar dārzeņiem, liellopu gaļa mongoļu mērcē, rīsi ar sēnēm, maize ar pikantu mērci, dabīgie kartupeļi, augļu salāti, kūka , lazdu rieksti. Dzērienā ietilpst degvīns Ging-Seng.
Cena: 50 eiro / personai.

Dons Tako
Izvēlne: Meksikas kokteilis ar eksotisku smaržu un krāsu sievietēm un dubultā viskijs un sarkanais vērsis kungiem. Nacios & Salsa, avokado ar svaigajām tīģergarnelēm, kas iemērktas tekilā ar zaļo koriandra smaržu, kraukšķīgas flautas ar ciedra sieru, tītara krūtiņa uz aisberga salātiem, kas garšota ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un meksikāņu acetobalzamika pilieniem. Lasis Cabuson Luca ar meksikāņu mērci un baltvīnu.
Kaktusa augļi, citronu saldējums, zaļās piparmētru lapas sajauktas ar plūškoka un tekilas. Akapulko pīles kājiņa ar kokosriekstu un sarkano kāpostu rotājumu, rūdīta šampaniešā, ar kanēļa garšu. Sanhosē teļa fileja ar karalienes kartupeļiem un smalku mērci.
Atsvaidzinošs deserts ar karstu šokolādi un citām sastāvdaļām pēc mājās gatavotas receptes.
Programma: Gaismas spēles un specefekti, ko sagatavojis mājas dīdžejs, uguņošana restorāna terasē.
Cena: 280 RON / personai.

Saftica
Ēdienkarte: Bufete: fazāna gabals, Valdorfa tītars, impērijas kūpināts lasis, kas pildīts ar sparģeļiem un piparmētru mērci, roasbifs ar estragona mērci, jūras veltes ar Kalipso mērci, zosu pastēte, siera asorti ar valriekstu kodoliem un rozīnēm, jaukta desas šķīvis, tradicionāls jaukts šķīvis (lebar, caltabos, bungas, ghiudem, babic, peles), vistas rullītis ar dārzeņiem, cūkgaļas kotletes, tītara kotletes, endīvijas salāti, liellopa gaļas salāti, dārzeņu salāti, grieķu salāti, tunča salāti ar citronu, bulgāru salāti, biešu salāti, salāti ar olu, sieru un olīvām. Jauktas grila zivis: lasis un salami ar kaperu un citronu mērci, ar kartupeļu un burkānu rotājumu, cūkgaļu un tītara rotti, ar zemnieku kartupeļiem, Bonne Famme zirņiem un ziemas mērci. Augļu iesmi, augļu salāti, dažādas kūkas, kūka un pārsteiguma torte.
Cena: 300 RON / personai
Programmā: dīdžeji

Casa Banil
Izvēlne: Aukstās uzkodas: cūkgaļas medaljons, bungas, Sibiu salami, šķiņķa rullītis ar dārzeņu salātiem, peles, tomāti ar siera pastu, šķiņķis (prosciuto crudo), kotletes, speķis, dārzeņi, zosu krēmu izvēle), salami ēdienkarte, mērces ēdienkarte, kartupeļu biezeni, citronu, sarmales liellopa gaļā un kāpostu lapās, polentu, asos piparus, tītara rullīti un iesmiņus cūkgaļu un dārzeņus au gratin, marinētu gurķu salātus, puča džeku, augļu salātus, saldējumu, augļus.
Cena: 240 lejas / persona

Kafejnīca un akūtā Bohēma
Izvēlne: garneļu kokteilis, fazāna galantīns, cūkgaļas fileja ar plūmēm, fetas siera terrīns, dārzeņu terrīns, šķiņķa rullītis ar selerijas salātiem, kivi ar garnelēm, kūpināta laša rullītis ar sparģeļiem, Celestine consommé, imperatora lasis, sviesta tagliatele, tītara rullītis, cepti kartupeļi , siera asorti, šokolādes kūka, pistācijas, lazdu rieksti, mandeles, augļi.
Programmā: DJ
Cena: 100 eiro / pers

Pie manas mammas
Izvēlne: kūpināts speķis, forele, svaigas olīvas un dārzeņi, rīvēti sieri ar sīpoliem un ķiplokiem un forele ar skābo krējumu un dillēm, jumari, lebar, liellopa gaļas salāti, baklažānu salāti ar tomātiem, kotletes, rumāņu forele, labi panēta ar pienu un kukurūza ar skābu krējuma mērce ar mārrutkiem un dabīgiem kartupeļiem, sarmalūts ar grilētu polentu: popkorns, cūkgaļas un vistas steiks, mititei un smadzenes ar Transilvānijas kartupeļiem un deserta marinētiem gurķiem: ogu kūka un visu veidu saldējums.
Dzert bez patēriņa ierobežojuma.
Programmā: dīdžejs, vijolnieki, uguņošana
Cena: 340 RON / pers

Četras sezonas
Izvēlne: 70 ēdieni
Programmā: austrumu dejas
Cena: 90 eiro / personai

Tripoles restorāns
Libānas vakars
Izvēlne: aukstās uzkodas: hommous, baba ghanuj, vienkārša babhne, sarmalute liellopa gaļas lapās, shanklish, tabouleh, fatoush hot uzkodas: sambusec ar gaļu, sambusec ar sieru, cepts kebe, liellopu gaļa, vistas aknas, kroketes no Tripoles, zivis ar meksikāņu dārzeņi, rīsi ar vistas dārzeņiem mandeles rozīņu snubers un pistācijas Deserts: Beirūtas nakts, augļu plate
Bezmaksas dzērieni. Katrai maltītei tiek piedāvāts šampanietis.
Cena: 350 RON / personai

Casa di Angelo
Izvēlne: jūras velšu kokteilis ar remulādes mērci, kūpināta laša rullītis, kas izklāts ar gorgonzolu, tītara kotletes, vistas rullītis, marinētas siļķes uz citrona, zoss aknu pastēte aspicā, tītara pastrami, Vidusjūras forele ar sautētiem dārzeņiem, cepta tītara gaļa, cepti cūkgaļas muskuļi, cepta kāposti, frī kartupeļi, marinēti gurķi, dažādi sieri, augļi, svētku torte, šampanietis
Mākslinieciskā programma: profesionāls dīdžejs un uguņošana
Cena: 220 RON / personai

Garšas grils un makaroni
Izvēlne: Karpu batogs, dobos, Terinādes vistas aknas ar pipariem, tītara kotletes, šķiņķa rullītis ar dārzeņiem, Sibiu salami, olīvas, baklažāni uz tomātu ronda, siera pasta ar 3 garšām uz gurķu gultas, Meuniere sālīšana ar dabīgiem kartupeļiem. Šampanieša glāze tiks pasniegta pulksten 24.00, un pēc tam: tītara rullītis uz skābētiem kāpostiem, rīvēti cūkgaļas muskuļi un liellopa gaļas rullītis ar ceptiem kartupeļiem, marinētu gurķu asorti, svētku torte, mārrutku zupa.
Programmā: DJ & ndash deju un ballīšu mūzika. Īpašie viesi būs grupas 4Ever un Cream.
Cena: 100 eiro / pers.
Dārgi restorāni:
no 350 līdz 500 RON

Byblos
Ēdienkarte: omāru un garneļu krēms, uzkoda, astoņkāju un dārzeņu salāti, marinēti zivju cepeši, sagrieztas koriandra cūciņas un bifeļi, traka ūdens zole ar dārzeņiem, liellopa un tītara fileja, melleņu un trifeļu mērce, grābekļa kartupeļi, krūze rikotas, balta šokolādes un ogu mērce, īpaši sauss prosecco, valdobbiadene doc & ndash villa sandi & ndash veneto, baltvīns millenium terra romana (Rumānija), sarkanvīns serralunga nero d & rsquoavola (Sicīlija).
Cena: 130 eiro / personai (429 RON / personai)

Burebista (Batistei)
Ēdienkarte: Batoga uzkoda, zosu aknu terrīns, tītara krūtiņas kotletes, Rochefort siera smalkmaizītes, pīles krūtiņas pastrami, žāvētas brieža filejas, pīles aknu pakaiši, līdakas ikri, svaigs aitas siers, paipalas ar Parmezāna vistu, jūras plauži sālī ar dārzeņu buķeti, pildītas paipalas, tītara krūtiņas rullītis, cūkgaļas fileja, zemnieku kartupeļi, salāti, ogu kūka, mārrutku zupa.
Cena: 150 eiro / pers
Programmā: Maria Buza, Gina Matache, restorāna tapas, uguņošana, šampanietis, pārsteigumi, dīdžejs.

Caru & rsquo ar alus un alus muzeju
Abu restorānu ēdienkarte, programma un cena būs identiska.
Izvēlne: 21:00 un ndash kūpinātas pīles krūtiņas pastas, kūpināta siera pastas, bulgāru pipari ar fetas siera krēmu, tītara šķiņķa rullītis, kas pildīts ar burkānu salātiem, selerijas, ābols un majonēze, kūpināta forele un kūpināts lasis, šķiņķis Parma ar meloni, svaiga izvēle dārzeņi. 22.00 & ndash foie gras, pasniegts ar ogu mērci. 23.00 & ndash zivis cepeškrāsnī, pasniegtas ar laima mērci un sautētu dārzeņu garnīru. 1.00 & ndash cepti liellopa muskuļi, pasniegti ar sēņu mērci ar rozmarīna kartupeļiem. 3.00 & ndash mājās gatavotu mini kūku un kūku izvēle. Dzērienā ietilpst Rhein dzirkstošais vīns.
Programma: Restorānā Caru & rsquo ar alu tēma būs Vīnes Jaunais gads.
Alus muzeja restorānā tēma būs Latino Vecgada vakars un ampDance. 21.00 & ndash konusus un končus sagaidīs ar Rhein dzirkstošo vīnu. Tagad 21.00-23.15 Orķestris & quot; Vīners Valcers & quot. Tagad 23.15 un ndash 23.59: DJ Vali Disco & Dance. 00.00 un uz ielas tiek pasniegta uguņošana un dzirkstošais vīns. Tagad 23.55-00.15 & ndash minikoncerts & quot; Wiener Walzer & quot; uz ielas. 00.00- 05.00: DJ Vali Latino Start. 01.15-01.35: tradicionālās dziesmas un ndash Altita Group.
Cena: no 1 līdz 10 cilvēkiem un 125 EUR / pers. No 10 līdz 20 cilvēkiem un 115 eiro par personu. Vairāk nekā 20 cilvēki un 105 eiro par personu.

Tratoria del Tatoli
Izvēlne: Uzkodas: mocarellas maize, vistas aknas ar endīviju un balzamiko etiķi. Prosciutto melone, kalmāru gredzeni ar remulādes mērci, grilēti dārzeņi ar ķiplokiem. Kotletes, svaigas desas un speķis ar brendiju. Grilēts lasis, dekorēts ar savvaļas kartupeļiem. Sarmalute kāpostu lapās un sarmalute liellopa lapās. Grilēta vistas krūtiņa ar šampanieša mērci un zelta vīnogām, Braciola di maiale (itāļu stila grilēta cūkgaļas karbonāde), pasniegta ar ceptiem kartupeļiem ar rozmarīnu un sezonas salātiem. Šokolādes un vaniļas kūka, kafijas kūka, ogu kūka.
Programmā: Vali Craciunescu ar savu instrumentālo grupu un & quoteselie, parodija, trakums un treniņi & quot;, mūzika, konkursi, izloze un balvas.
Cena: 400 RON / persona

Restorāns Ķīna
Izvēlne: neapstrādāts kokteilis ar garnelēm un Kalipso mērces aukstajām uzkodām & quot; Vakariņas & quot; (kūpināts lasis, mājputnu rullītis, karpacio, dobos, šķiņķa rullītis ar la rousse salātiem, tomāti ar baklažānu salātiem, gurķu kanapē ar siera pastu, kotletes ar tītaru ikri un Mandžūrijas ikri, olīvas) lasis Contesse ar dārzeņu buķeti patērē Imperial ar vistu Parmesan tītara rullīti ar skābētu kāpostu spēli cūkgaļas fileju un teļa filejas medaljonu ar kartupeļu salmu endīvijas salātiem ar sinepju mērci, šokolādes saldējuma kūku, siera izvēli, augļu un lazdu riekstu stādītāju.
Mākslinieciskā programma, ko piedāvā maestro Nelu Ploiesteanu vadītais orķestris, dejas un rumāņu tradīciju karolisti.
Cena: 160 eiro / personai

Alfresko
Izvēlne: Bufete: uzkodas: desu šķīvja asorti (Salam Napoli, Milāna, Sibiu, Copa Ham un Chorizo), siera šķīvja asorti (Gorgonzola, Brie, Feta, aitas gaļa), Rol mops (marinēta siļķu plate), Arancini ar kazas sieru un sarkanu pipari, Tempura garneles, kas pasniegtas ar kokteiļu mērci, Caprese salāti, rumāņu sezonas īpašo ēdienu izvēle (bungas, caltabosi, kūpinātas desas, kūpināts siers) salāti: tunča nicoise, sezonas sortiments, Cēzars, austrumu vēdera zupa (plkst. 5.00) Pamatēdiens: cūkgaļas medaljons ar žāvētām plūmēm un sarkanvīna mērci, mini-Surf & ampTurf (grilētas Brazīlijas liellopa gaļas un Jumbo garneļu kombinācija), tītara filejas garozā, pasniegtas kopā ar Meuniere mērci, sarmalūts ar skābo krējumu un polentu, grilēta vistas krūtiņa ar riekstiem un vīnogām, pasniegta ar Madeiras mērci , cepta piena cūkgaļas rotājumi: zemnieciski kartupeļi, glazēti dārzeņi, rīsu plovs ar dārzeņiem un rozīnēm deserts: āboli, kas cepti sarkanvīnā, rīsu pudiņš ar pienu un kanēli, citrusaugļu panakota ar c aramel mērce, tiramisu Savoiardi, melnā forrest kūka, kūka ar riekstiem un kakao.
Bezmaksas dzērieni. sampanie & ndash House šampanietis Laurent Perrier.
Cena: 408 RON / pers

Bastīlija
Izvēlne:
I variants: mini kūkas ar kūpinātu pīles krūtiņu, garneles kataifā ar artišoka salātiem, sparģeļiem un avokado, tomātu mērci, kas pārvērsta ar lasi ar avokado tianu, laimu, jasmīna rīsiem ar meža sēnēm un svaigas koriandra kūkas mērci ar šokolādes putām, rūgtajiem ķiršiem un pistācijas, ko pusnaktī pavada glāze šampanieša.
II variants: smērē ar kūpinātu lasi un Camembert krējuma kazas siera terrīnu ar marinētiem pipariem un baklažāniem, svaigu garšaugu salāti un kūpināta pīles krūtiņa cepta pīles krūtiņa ar dārzeņu ratatouille un bioloģisko garšaugu un mandarīna želejas maisījums ar foie gras kūku ar šokolādes putām ķirši un pistācijas, ko papildina pusnakts šampanieša glāze.
III variants: mini kārtainās mīklas izstrādājumi ar cūkgaļu un svaigiem zaļajiem foie gras terrine ar bumbieru čatniju un fenheļa salātiem ar ogām liellopu gaļa vai gratīns ar pesto, pildīti ar rokforu, dārzeņu noisette un kraukšķīgiem kartupeļiem ar rozmarīna kūku ar šokolādes putām, rūgtajiem ķiršiem un pistācijām pie glāzes pusnakts šampanieša.
Dzēriens / variants: divas uzkodas, no kurām izvēlēties, pudele vīna, bezalkoholiskie dzērieni, kafija, glāze Kir Royal šampanieša.
Cena: 460 RON / persona / variants

High-Life
Izvēlne: tradicionālā uzkoda un Sibiu salami, šķiņķa un dārzeņu salātu rullītis, tomāts ar siera pastu, tītara kotletes, sieri, brieža gaļas pastrami, vistas rullītis, dārzeņu un olīvu asorti, īpaša uzkoda (eiro aperitīvs): kaperi, kūpināts lasis ar citronu un kaperi , anšovu pastas, neapstrādāts prosciutto ar parmezānu, mandeles ar mandelēm, gurķu dīvāni ar aknu pastu, paprika ar fetu un valriekstiem, humusa salāti virs jūras velšu šķīvja ar vīnu un citronu mērci (čaumalas, garneles, astoņkāji) savvaļas rīsi / laša sviests-citrons sarmalute kāpostos ar liellopa gaļu antricot polenta ar sarkanvīna mērci un salvijas ceptu kartupeļu kūku, mini kūciņām un augļiem. Dzēriens ir bez maksas no mājas.
Programmā: DJ un uguņošana pusnaktī.
Cena: 105 eiro / personai

Mīti
Izvēlne: Ouzopikilia plate: tzatziki, tirokafteri, piparu salāti, kas cepti ķiploku mērcē, baklažānu salāti, feta saganaki (fetas siers ar tomātu un papriku grilētā alumīnija folijā). Vistas salāti ar dažādiem tradicionāliem grieķu sieriem. Lielas savvaļas garneles īpašā konjaka mērcē Metaxa 7 * ar rīsu rotājumu. Cūkgaļas fileja, rullēta ar dārzeņiem, ar estragona krējuma mērci un kartupeļu rotājumu. Kūka.
Programmā: DJ Marcus & Live Show pārsteigums. Deju konkurss ar pārsteiguma balvām.
Cena: 100 eiro / personai.

Serbijas krodziņš
Izvēlne: uzkodas un pipari ar sieru, serbu zacusca, cūkgaļas rullītis, pikants siers, kūpinātas mīdijas, kūpināta liellopu gaļa, kūpināta cūkgaļas kakls, pīrāgs ar siera pamatēdieniem un ndash sarmale ar polentu un asajiem pipariem, grila maisījums (mājās gatavotas desas, grilēts cūkgaļas kakls, vistas krūtiņa, malta liellopu gaļa, garšviela, grilēta) ar rotājumiem (zemnieku kartupeļi, rīsi, jaukti dārzeņi, nūjiņa), dažādi ziemas salāti, cūkgaļas fileja, jēra gabals, deserta skābēti kāposti un ndash oriģināls tiramisu vai tiramisu ar ogām. Atvērts bārs.
Programma: 22.15-23.00 Loredana, 23.15-00.15 Marius Mihalache, 02.10-03.10 Trupa Amaro Del, DJ.
Cena: no 480 līdz 320, atkarībā no pozīcijas zālē.

Nikoresti
Ēdienkarte: tradicionālās svētku uzkodas (bungas, lebar, caltabosi, peles), kā arī garšvielām pievienoti ikri, kamambēra siers, pamatēdiens un pannas rīvēta cūkgaļas fileja ar dažādiem rotājumiem, forele un pacelta bifīna, grili, kāpostu ruļļi kāpostu vai liellopa lapās.
Programma: "Vecgada vakars, ko mājās gatavo citi" Restorāns ir iekārtots atpūtas telpās, un viesi katrā istabā ievieto savu mūziku savos kompaktdiskos.
Cena: 220 lejas

Ļoti dārgi restorāni 500-860 RON

Avalons
Izvēlne: dažādas uzjautrinošas uzkodas, baltā šokolāde un ikri, marinēts lasis un ampridichi & quotair ", kūpināta pīle un Galileo melones ampkaviars, Ahi tunča Crudo un Mango Wasabi sojas amps, gliemeņu čaumalas, kas ietītas kūpinātā šķiņķī, ziedkāpostu biezenis ar mikro muskatriekstu , laša muskatrieksts un ieeļļots ar terijaki, risoto ar citronzāles garšu, sparģeļi, laima šerbets ar šampanieša putām un cietu martini ampvodku, Argentīnas liellopa gaļas medaljons, espresso mērce ar viskiju, svaiga pasifloru želejas mērce, sasmalcināti kartupeļi ar Dižonas garšu un dažādi dārzeņi, pusnakts šokolādes ekstravagance un šefpavāra pārsteigums Vecgada vakarā. Dzērienos ietilpst glāze Veuve Clicquot.
Programma: cieniet grupu un tās viesus izrādē, kurā iekļauti mūžzaļie augi, dziesmas, saksofona mūzika un operu ārijas. Latīņu dejotāji vakaram piešķirs īpašu aromātu.
Cena: 700 RON / personai

La Boema (Rhin Grand viesnīca)
Izvēlne: sagaidīšanas kokteilis, pārsteiguma autobusi, kūpināts lasis, paipalu olas ar melnajiem ikriem, paipalu olas ar sarkanajiem ikriem, jūras velšu barquetettes, fazāna galantīns ar pistāciju, zosu aknu pastēte, Valdorfa salāti, Consomme Profiterol, laša un kāpostu duets, kartupeļu biezeni un burkāni pasniegts ar holandiešu mērci, Grand Marnier sorbetu, savvaļas pīles krūtiņu ar augļiem un agravu restorānā Rin Grand Hotelt, liellopa gaļas tornado ar mājputnu aknām un Madeiras mērci, vafeļu kartupeļu dārzeņu buķeti, endīvijas salātus, augļu asorti, pārsteiguma kūku.
Programma: konkursi un izloze ar ievērojamām balvām par lielāko balvu un automašīnu.
Cena: 199 eiro / personai

Hiltone
Diplomāts
Izvēlne: Marinēts tunča karpačo ar omāru salātiem, seleriju, āboliem un baziliku, artišoku krēmzupa ar pētersīļiem un svaigām trifelēm, tītara fileja ar biezeni un dārzeņu tandūru, eksotisks augļu šerbets ar šampanieti, liellopa gaļas duets ar risoto ar bietēm un sparģeļiem, aromatizēta šokolāde konuss.
Programmā: Calin Geambasu Band un Blondy.
Cena: 860 lejas vienai personai

Roberto & rsquos
Izvēlne: miega panacotta ar karpu un pesto, grilēta tītara fileja ar bumbieriem un risoto ar medu un grilētiem sparģeļiem, ravioli, kas pildīti ar rikotu un spinātiem, pasniegti ar pikantu tomātu mērci, prosecco sorbets, teļa medaljoni ar pildītu ķirbi un dārzeņu salātiem, karsta zabaglione ar svaigu cepumi.
Programma: Blondīne un viņas viesi un burvība ar Josefini, kabarē programma.
Cena: 725 RON / personai

"Executive" atpūtas telpa
Izvēlne: briežu karpačo ar plūmju mērci un raķešu salātiem, sēņu sautējums ar teļa gaļas ēdieniem, jūras vilku fileja ar tomātu, kaperiem un baltvīna mērci, saldā vīna sorbets, liellopa medaljons ar kartupeļiem ar trifelēm un dārzeņu mērci, karstās šokolādes suflē ar vaniļas mērci.
Programma: uguņošana.
Cena: 860 RON / pers

Locanta Jaristea
Ēdienkarte: Assur trušu un dateļu rullītis, kausēts tītars un ogas aspicā, Cernaeff biezenis, pildīts ar cūkgaļas muskuļiem, liellopa gaļas salāti, zosu aknas, anšovu pasta, kūpināts lasis, kazas siers Provansas bumbieros, Balasoiu rullīši ar saldu govs sieru, kūpināts siers ar liess šķiņķis, kūpināta pīles krūtiņa, vistas rullītis ar Agapia baziliku, kūpināta forele, olīvas, stilbiņš, jumari, kaltabosi, peles un lebervursti, cepts Bodislava lasis, tītars, kas guļ uz skābētiem kāpostiem un pildīts ar arābu garšvielām, nenogatavojušās kaujas gliemenes, teļa gliemene, pīle krūtiņa ar zelta vīnogu mērci. Garnējumi: plovs ar Rodas rozīnēm, ceptiem kartupeļiem un sēnēm.
Salāti: endīvijas, sparģeļi, pelmeņi, sagriezti gurķi, cepti baklažāni un cepti pipari. Deserts: saldējuma kūka un ndash prezidenti, siera pīrāgi, ābolu pīrāgi, mandeles, kūkas, Brusa vīnogas, āboli, kivi, apelsīni, banāni, fermentēti sieri.
Programmā: Maestro Marius Leau un Ligia Duna, Morning Star Band, Ionita un Viorica & ndash Taraful no Clejani, Panseluta Fieraru un Vali Bocanegra, Cornelia Catanga un Mitica Padureanu, Doru Tufis, deju čempioni: Nadine un Fernando pret Jeanine un Vasiliev, Varful dor.
Cena: 850 RON / pers

Starpkontinentāls
Balādes istaba
Gala ēdienkarte & quot; agrave la Parisienne & quot.
Programmā: Luminita Anghel, Mihai Morar un grupa Slang. Bezmaksas dzērieni.
Cena: 795 RON / pers

Apaļa istaba
Izvēlne: svinīga svētku bufete.
Programmā: Jojo, Mandinga, Andra un grupa TZ. Bezmaksas dzērieni.
Cena: 685 RON / pers

JW MARRIOTT lielā deju zāle
Izvēlnes iespējas: svaigas austeres, garneles, čaumalas un krabji, krabis, kas pasniegts kopā ar augļu mērci, Rossini stila liellopa gaļas burgers, garneļu liellopu gaļas medaljoni, cepta siera pīrāgs ar augļu mērci.
Programmā: Horija Brenči un HB orķestris, Miki, Liāna Lungu, Hara, dīdžejs. Īpašais viesis: Pepija, alias Tīna Tērnere.
Cena: 750 lejas / persona

Constanta deju zāle
Burvju mirdzums Amerikas ceļš
Saimnieks: Cove
Ēdienkartes izvēle: zosu aknu terrīns, pasniegts ar sīpolu ievārījumu, dīvāni ar Sevruga ikriem, quiche ar Bretaņas omāru, svaigas austeres, kas pasniegtas ar ķiploku vinegretu, Aubenas kastaņu kūka.
Programmā: Horija Brenči un HB orķestris, Bogdans Bradu, Liāna Lungu, Hara, dīdžejs. Īpašais viesis: Pepija, alias Tīna Tērnere.
Cena: 750 lejas / persona

Doms
Magic Savors Frnech Mirage
Vada Horia Brenciu
Ēdienkarte: zosu aknu brūle ar ingveru un kraukšķīgu palmu cukuru, suši un sashimi izvēle, kraukšķīga pekinas stila pīle, laša tempura ar saldskābo mērci, rīsu pudiņš ar anīsa garšu un pasniegts ar pikantu mango.
Programmā: Miki, Pure and Simple Live Band, Hara, DJ. Īpašais viesis: Pepija, alias Tīna Tērnere.
Cena: 750 lejas / persona

Virtuve
Burvju Toluhas Āzijas drudzis
Vada Albertina
Izvēlnes iespējas: svaigs grilēts omārs, lazanja ar kūpinātu lasi, trušu terrīns ar olīvām un artišokiem, sēņu terrīns ar trifelēm un maskarponi, tiramisu ar avenēm.
Programmā: Pure and Simple Live Band, Miki, Bogdan Bradu, izpildot itāļu dziesmas, DJ.
Cena: 750 lejas / persona

Čempionu burvju ritmi
Rīko Salsaphoria
Izvēlnes izvēle: vēžveidīgie carpaccio Jacques servit cu mango si miere, paella cu fructe de mare si creveti, muschi de vita cu ierburi si sos Chimi Churri, peste snaper cu sos picant de cocos si coriandru, mousse de banane si ciocolata amaruie.
Program: Analia Selis, latino DJ, Salsaphoria dance show cu instructor de salsa.
Pret: 650 lei/ persoana

Casa Doina
Meniu: Charlotte din piept de pui afumat cu ficat de rata, servit cu Chutney de prune foi de orez cu branza Cheddar si ananas rulouri din somon afumat cu clatite de porumb sorbetto de lamaie si menta proaspata muschi de porc cu polenta si reductie de otet de cirese salata iceberg stropita cu lamaie si ulei de masline extravirgin tort Black&White.
Bautura: aperitiv la alegere, vin Chile &ndash Charonnay Conno Sur 2007, sampanie Freixenet Gordon Negro.
Program: Disco&DJ.
Pret: 550 RON/persoana

Restaurant Mazagran
Meniu: Trandafiri de somon afumat cu icre de manciuria, vol-au-vent cu icre negre si caracatita, prosciutto crudo cu pepene galben, rulouri de bresaola cu ruccola si parmezan, terina de pasare in crusta de susan, mousse de peste spada, prepelita umpluta cu ficat de gasca, broccoli sote, salata verde asortata, pulpa de porc cu ananas caramelizat, piure de cartofi cu ginger, mix de branzeturi cu struguri, mere si nuci, tort de vanilie cu capsuni si coacaze rosii. Bautura este la liber.
Programul serii va fi asigurat de un DJ, dar va cuprinde si un moment artistic cu obiceiuri romanesti de iarna si karaoke.
Pret: 540 RON/persoana

La Pechea
Din meniu: muschi Wellington, salau pe pat de legume, icre de Manciuria, pate de gasca.
Program: grupul Cromatic, Marin Petrache Pechea si surprize.
Pret: 150 euro

La Romanasul si Bolivar toate locurile s-au ocupat.
Nu organizeaza revelion (sunt inchise sau gazduiesc petreceri private): Al Casolare, Angel&rsquos, Aquarium, Balthazar, Basilicum, Benihana, Bistro Ateneu, Capsa, Mc Monn&rsquos, Mediteraneo, Mandragora, toate tratoriile din lantul "Il Calcio", Waterloo, Zerrilos, Terasa Doamnei, Casa Vernescu, Casa di David, Chocolat, Esperanto, Golden Blitz, La Belle Epoque.


Briza de Mediterana - Paella traditionala in varianta rapida

De ce sa nu aduci soarele verii in farfuria ta? O Paella traditionala, cu creveti si legume proaspete poate fi savurata la un pranz cu prietenii, are toate ingredientele necesare ca sa iti ofere o masa satioasa si te plimba printr-o lume aromata de pe malul Mediteranei.

Taie carnatul in bucatele mici si prajeste-l in uleiul de masline timp de 5 minute, intr-o tigaie cu capac, pana se rumeneste.

Adauga deasupra orezul, miezul de anghinare tocat buca?i mici, ardeii (copti, curatati si tocati), supa de pui si 200 ml de apa. Lasa-le sa dea in clocot, la foc mediu.

Cand incep sa fiarba, redu focul la intensitate mica, acopera cu un capac si lasa-le sa fiarba inabusit timp de 20 de minute, pana cand cea mai mare parte din supa este absorbita de orez.

Acum poti adauga crevetii proaspeti si mazarea. Acopera din nou si lasa-le sa se inabuse inca 5-10 minute, pana cand crevetii devin rozalii. Pentru mai mult gust poti adauga la inceput, alaturi de carnati 1 ceapa mare tocata marunt si 2 catei de usturoi zdrobiti.

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


Mancare cu mazare, cartofi si cabanos

Mi-am propus sa las experimentele momentan si sa incerc si o reteta de-a mamei, ceva clasic, care intotdeauna iese delicioasa, tine mai multe zile si nu e deloc costisitoare. Imi place ca se gateste foarte repede si necesita minimum de atentie atunci cand fierbe.

Daca ai chef de:

* ceva care sa dureze cateva zile

* o reteta super usoara, care necesita minimum de atentie

Ingrediente (10-12 portii):

* 4 cutii mari de mazare (doar Bonduelle!)

* 500 g carnati cabanos Meda

* 4 cartofi medii, taiati in bucati mai mari

* jumatate de cana de bulion

* sare dupa gust (eu nu prea pun multa sare, ca ador gustul dulceag al mazarei)

* apa cat sa acopere mazarea in oala

1. Intr-o oala medie se toarna ulei si se caleste ceapa. Se pune bulionul si se amesteca bine la foc potrivit.

2. Prima oara se pun cartofii ca sa aiba timp sa fiarba, dupa cateva minute se pune mazarea si se amesteca bine. Se completeaza cu apa cat sa se acopere mazarea. Cand cartofii s-au fiert inseamna ca este gata.

3. Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Se taie carnatii lungi cat degetul mic si se cresteaza in X la capete. Se pun la prajit bine in tigaie. Se scot din ulei si se pun la sfarsit, in mancarea de mazare (dar dupa ce aceasta a fiert complet).

*3. Se mai poate face si altfel: Se prajesc carnatii separat, fara a se pune in mancare, si se savureaza proaspeti, cu mazarea.


Mancare de mazare cu sos tomat si turmeric (cu sau fara carne)

Mazarea este una dintre legumele noastre preferate, asa ca gatesc des mazare, in multe retete. Am mereu mazare in congelator, cumpar cate 1 punga de 1 kilogram si folosesc de cate ori am nevoie. Recomand din tot sufletul mazarea congelata, pentru ca este mult mai buna decat mazarea la conserva sau borcan. Este congelata la scurt timp dupa recoltare, nu are conservanti, cu siguranta e mai naturala decat conservele. Cand este sezonul de mazare proaspata, cum este acum&hellip. mmm&hellip liber la mazare. 🙂

Mi s-a cerut de multe reteta de mazare, iar astazi am ajutat un prieten sa gateasca mazarea si am promis ca o scriu. Scriu astazi reteta cu sos tomat, pentru ca eu, ca moldoveanca, prima data la aceasta reteta m-am gandit. Alta data scriu si alte retete cu mazare: cu smantana, cu pancetta si porumb, paste si multe altele.


Retete similare:

Paste cu legume prajite

Paste cu legume prajite, preparate cu lasagnette si diverse legume: vinete, dovlecei, ardei galben, ceapa rosie si rosii, condimentate cu busuioc si patrunjel verde

Paste cu legume

Paste cu legume asortate: cartofi, fasole verde proaspata, usturoi, mazare, condimentate cu menta si ardei rosii iuti

Paste a la matriciana

Paste a la matriciana picante preparate cu rigatoni, bacon, tomate din conserva si ceapa, condimentate cu busuioc, ardei rosu iute si oregaono


Reteta zilei – Ce gatesc azi?

Mancare cu mazare, cartofi si cabanos

Mi-am propus sa las experimentele momentan si sa incerc si o reteta de-a mamei, ceva clasic, care intotdeauna iese delicioasa, tine mai multe zile si nu e deloc costisitoare. Imi place ca se gateste foarte repede si necesita minimum de atentie atunci cand fierbe.

Daca ai chef de:

* ceva care sa dureze cateva zile

* o reteta super usoara, care necesita minimum de atentie

Ingrediente (10-12 portii):

* 4 cutii mari de mazare (doar Bonduelle!)

* 500 g carnati cabanos Meda

* 4 cartofi medii, taiati in bucati mai mari

* jumatate de cana de bulion

* sare dupa gust (eu nu prea pun multa sare, ca ador gustul dulceag al mazarei)

* apa cat sa acopere mazarea in oala

1. Intr-o oala medie se toarna ulei si se caleste ceapa. Se pune bulionul si se amesteca bine la foc potrivit.

2. Prima oara se pun cartofii ca sa aiba timp sa fiarba, dupa cateva minute se pune mazarea si se amesteca bine. Se completeaza cu apa cat sa se acopere mazarea. Cand cartofii s-au fiert inseamna ca este gata.

3. Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Se taie carnatii lungi cat degetul mic si se cresteaza in X la capete. Se pun la prajit bine in tigaie. Se scot din ulei si se pun la sfarsit, in mancarea de mazare (dar dupa ce aceasta a fiert complet).

*3. Se mai poate face si altfel: Se prajesc carnatii separat, fara a se pune in mancare, si se savureaza proaspeti, cu mazarea.


Carnati de casa romanesti

Ai muncit mult dar a iesit ceva foarte bun!Felicitari!

- La doar 2-3 zile dupa interventia mea de pe " toate blogurile " ,am sacrificat porcul.Iarna asta am avut unul mai maricel ,peste 200 de kg , dintr-o o rasa pe care o perpetuez de ceva timp ,porc literalmente " bio ", adica crescut traditional , cu porumb , grau , floarea soarelui din culturile mele .
Foarte pe scurt , desi am o voluptate pentru conversatie ,am urmarit reteta ta si mi-au iesit niste carnati de casa excelenti !
- Inca o data , mersi . )

. mersi si eu! Cred ca dintr-o carne de calitate iti e mai mare dragul sa faci preparate de porc gustoase si sanatoase! Deja imi inchipui cum sunt carnatii tai . felicitari! Dupa cum am spus, gustul carnii conteaza cel mai mult si apoi condimentele dozate dupa gustul fiecaruia, nu exista reteta stas care sa multumeasca pe toata lumea! Te mai astept oricand..



Komentāri:

  1. Harding

    Of course, I apologize, but, in my opinion, this topic is no longer relevant.

  2. Ulrich

    Es pat nezinu

  3. Shaylon

    There is something in it, too, it seems to me an excellent idea. ES tev piekrītu.

  4. Barr

    Granted, his idea brilliantly

  5. Edward

    Jūsu tēma ir diezgan grūta iesācējam.

  6. Shakatilar

    In my opinion, you are wrong. I propose to discuss it. Email me at PM, we will talk.



Uzrakstiet ziņojumu